Лемонграсс Лимонное сорго 003г

Многолетнее пряное растение семейства Злаков. Лимонное сорго широко используется в качестве приправы в азиатской и карибской кухнях. Стебли растения обладают цитрусовым ароматом. Стебель, за исключением мягкой сердцевины, слишком жесткий, чтобы его есть. Однако, он может быть тонко порезан для добавления в блюдо. Также его можно размять и добавить целиком, так как в этом случае вместе с соком из стеблей хорошо высвобождаются ароматические масла. Растение обычно используется в чаях, супах и карри, хорошо подходит к птице, рыбе и морепродуктам.